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期數：第021期 出刊日：201706 |
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文／營養師 林妤倩 |
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(2017年02月17日/自由時報/新聞內容擷取) 11歲女童「小欣（化名）」在小三時，體重快速增加，家長以為是在發育，之後長高就不會顯胖了，直到學校健檢，才發現她的肝指數已飆升至正常值的3倍，肝臟脂肪含量超過30%，已經是中度脂肪肝。醫師問診後得知，原來「小欣」每天至少喝一杯含糖飲料，加上缺乏運動惹的禍。 按編： 兒童每日攝取大量的精緻糖(超過總熱量60%)，除了會影響小朋友的學習發展外，對兒童的學習、記憶及情緒也是會有影響，因此提供兒童健康的營養知識及良好的飲食習慣，才能養出聰明健康的小孩。 2. 每天保持足部乾淨清潔，有「腳」真幸福 (2017年2月20日/健康醫療網/新聞內容擷取)一名罹患糖尿病多年的患者，右下肢大拇指不小心受傷感染，因不覺得疼痛便自行抹藥處理，沒想到傷口感染加劇，就醫時已演變成敗血症必須立即截肢；基隆市七堵區衛生所指出，糖尿病患者常因足部問題引起慢性併發症，甚至因此住院治療，尤其若患者出現神經病變、血管阻塞等病症，造成感染，這時恐使足部發生潰瘍，發生周邊血管阻塞，嚴重恐造成壞疽。 按編：由於糖尿病患者足部的血液循環及神經系統受損，導致血液流通減慢和腳部對痛楚不敏感，造成足部易有傷口及組織壞死; 良好的血糖控制及適當的護足部照護，有助於保護足部，避免造成更大的傷害。 3. 「成人預防保健服務」讓您預防勝於治療 (2017年2月20日/中央通訊社/新聞內容擷取)衛福部國健署慢性疾病防治組長賈淑麗今天表示，不少民眾花大錢到健檢中心、醫療院所做健康檢查，但很多人不知道，其實政府提供很多健康、癌症篩檢，最早從30歲起就能做。慢性病、三高等問題是健康殺手，賈淑麗說，國健署提供「成人預防保健服務」，一次篩檢血壓、血糖、血脂、腎功能、肝功能及健康體重等6大健康問題，只要年滿40歲，每3年就能免費做1次，65歲以上更是每年都能免費做1次，內容換算成自費健檢，足足超過千元以上。 按編：早期發現，早期治療，儘早做處理，不要因生活忙錄而延誤健檢就醫。只要您願意花點時間，幫助自己了解自己的身體狀況，讓自己及家人能夠活的更放心。詳細資料可上衛生福利部國民健康署的網站查詢。 4. 臉部肌膚健康 7大步骤不可少 (2017年2月15日/ bnt新聞訊/新聞內容擷取)不要覺得管理皮膚是一件很難的事情，皮膚的好壞不是由是否用了昂貴化妝品、有沒有接受過美容院管理決定的。它取決於護理的誠意與用心。做好這一點，即便沒有特殊的管理，也能擁有健康皮膚。建議1.一起床就要洗臉。2. 不用毛巾搓揉臉。3.塗抹補充化妝水及乳液。4.平時不要碰臉。5.睡覺前洗頭。6.經常清洗枕套。 按編：每日進行正確的臉部清潔，定期更換寢具，適時使用保養品，有任何問題，尋求醫療的協助，您也會有張健康動人的面容。
5. 給寶寶均衡的飲食，增強免疫不困難﹗
(2017年2月7日/健康醫療網/新聞內容擷取)母乳好吸收而且富含各種營養素與抗體，可以增強嬰兒抵抗力，並降低過敏疾病的產生，是寶寶最天然、最好的營養品。維生素D除了可幫助體內鈣質的吸收、協助骨頭生長，預防佝僂病，在先天性的免疫上也非常重要，可以減少感染機率。幫寶寶準備食物需均衡攝取比例適當的五大類食物，包含蛋白質、醣類、脂肪、維生素、礦物質，各年齡層所需要營養與量不同，家長可以參考衛生福利部國民健康署提供的「國人膳食營養素參考攝取量」，並選擇當地、當季的新鮮食材，與容易處理、無農藥汙染的蔬果。 按編：從懷孕到出生，寶寶的健康狀況一直是每一位媽媽所關心的議題，不誤信偏方，透過天然的母乳及後天的飲食做加強，這樣吃，寶寶才有好的免疫力。 6.植物奶油健康嗎?正確解答在這裡 (2017年2月7日/健康醫療網/新聞內容擷取)一般人聽到「植物奶油」，大多以為這種奶油比較健康，事實不見得如此。衛生福利部於2017年2月6日公告「市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定」，公告規定，若奶油以食用油脂製作而成，且油脂量達80%以上，品名應標示為「人造奶油」，油脂含量沒有達80%，則品名要稱為「脂肪抹醬」，都不能再稱為「植物奶油」、「植物性奶油」。 按編：植物性奶油係以植物油氫化製成，額外添加不同顏色的色素、香料、安定劑、乳化劑及抗氧化劑等添加物。在製作過程中易產生反式脂肪，屬於飽和脂肪，此種脂肪容易罹患中風、心臟病等心血管疾病。一般將其應用於丹麥麵包、可頌麵包等多層次的鬆餅麵團內。在選用食物時，應避免食用此類食物。 7. 牙齒保健不馬虎，快樂輕鬆吃美食 (2017年2月7日/優活健康網/新聞內容擷取)一位80歲陳老先生，因為假牙摔壞無法使用，醫師問診後，發現陳老先生最近曾因嚴重低血糖住院治療，且出院後血糖控制仍然不穩定，因此建議做假牙比植牙好。跟家屬說明假牙費用及治療計畫後，安排回診繼續治療。根據衛生福利部國民健康署統計，65歲以上民眾平均缺14.8顆牙，嚴重影響生活品質，植牙或活動假牙治療常困擾著缺牙民眾。衛福部苗栗醫院牙科醫師郭佳維表示：65歲以上老人，每4名就有1人是全口無牙，62％老人有裝假牙，但只有9％老人半年定期到診所洗牙，近50％老人是為了做假牙才看牙醫。 按編：牙齒健康對生活有很大的影響，牙齒不好會影響食物消化吸收，造成營養不良、牙齦及腸胃道退化，間接讓各種慢性疾病影響全身健康。除了定期做檢查外，若有合併慢性疾病之患者，不論是植牙或做假牙的，都需與醫師討論才能為牙齒找到最安全、健康的保存。 8. 快快樂樂出門，平平安安回家 (2017年1月31日/健康醫療網/新聞內容擷取)出國前應先暸解當地疫情，如需使用瘧疾預防藥物或接種疫苗，應於出發前4週先到旅遊醫學門診合約醫院尋求旅遊醫療諮詢。疾管署提醒，民眾旅遊期間，請遵循「勤洗手、吃熟食、喝瓶裝水」、「落實防蚊措施」及「不接觸禽鳥、犬貓及野生動物」等基本預防措施。如出現發燒、腹瀉、出疹、咳嗽等疑似傳染病症狀，請於入境時主動告知檢疫人員，以即時獲得適切照護處置。返國後21天內出現不適，應儘速就醫，並主動告知醫師近期旅遊史。 按編： 有慢性疾病之患者，可於出國前與該科醫生及其醫療團隊做討論，針對相關疾病之注意事項做準備，因應各種突發狀況，不要因您的疾病而影響您的旅行意願；有萬全的準備，出門旅行不再是夢想。 9. 走出家門，預防失能 (2017年2月5日/自由時報/新聞內容擷取)人口老化已是全球趨勢，如何能「成功老化」儼然成為許多銀髮族關心的議題。畢竟平均壽命雖逐年增加，但邁入老年後若處於失能的狀態，除自己難過外，往往也造成家人的負擔。在「美國老人病學期刊」的報告指出，有規律從事活動者其身心健康狀況明顯較佳，活得也較久，特別是在「顧腦」的部分幫助很大；任何社交活動都有助於降低女性長者失能的風險，而男性長者似乎是參加興趣性（如工藝、桌遊或運動等）社團的效果才會較大。 按編： 在家的長者除了在家整理家務外，在閒暇時多運動，或與家人多談天，例如:一起玩象棋或桌遊；也可利用出外購物或散步時，與人互動或活動活動筋骨；若察覺自己或是家人有任何異樣，都可與神經內科醫師諮詢做討論，以免錯過治療的黃金時間。 10. 珍惜食物資源，避免放過期 (2017年2月20日/華人健康網/新聞內容擷取)現代人食物取得便利，許多人大肆採買後卻常常來不及在保存期限內吃完，即使外觀良好，還是基於健康考量而將其丟進垃圾桶；不過，為了減少浪費，世界各國正掀起「搶救剩食」的活動，過期食品照吃不誤。過期的食物到底能不能吃？1.容易腐敗類：若為乳製品、肉品、蛋製品、豆製品、海鮮類等食品，過期就強烈建議不要食用；2.降低營養與風味類：一些水活性較低的食品，像是餅乾、玉米脆片、奶粉、巧克力、泡麵等，過期後的營養素、風味及口感會明顯下降，雖然偶爾幾次吃下肚不至於對身體造成嚴重的危害，但為了避免造成隱性的健康危害，理論上還是建議別食用比較安全。除了注意「保存期限」之外，選購食品與保存時要注意包裝上面的保存期限說明。若未依照說明進行保存，易有變質的疑慮。 按編：在採購食物時，注意食物的「保存期限」及「保存期限說明」，也要注意避免採買過量。適當的購買量及正確的保存方式，除了能夠讓食物保鮮外，也能避免食物過剩而造成浪費或食品安全的疑慮。 |
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